材料：
! R2 Z( q! \9 f F( b. u雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' Y) E! _. x
鵪鶉蛋 1隻公仔箱論壇( Z# n0 J' }0 b/ r4 h
煙三文魚 80克
! Z( b: }& Y$ i+ L' w5.39.217.77露筍 30克5.39.217.77& Q! G6 n, T- ^; I, m" h# O
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
( H) h& h" [5 I6 t V雜菜、牛油、白醋 小量 F+ E2 B/ V: N# m
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做法：: V T0 \5 l8 @9 R* ]0 i0 R& ]1 u
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 d* G! k% {7 J7 {6 O
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 s$ V' v7 O* r& `% W
$ ~, h% H% a, c3 |" z9 D' X5.39.217.773 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% I: C2 E$ O( x! ~! H
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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