蘋果酥角

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材料：
* Z- V- C$ N2 Otvb now,tvbnow,bttvb皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯公仔箱論壇5 V: U0 A* N6 N" p+ [8 E
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙
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9 b3 G3 p, J% r2 k; ~1 V9 l公仔箱論壇做法：公仔箱論壇2 h4 U  c4 v2 O
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。$ k( [2 C# W) A0 L1 X7 B
餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。公仔箱論壇) Y( T2 |* x) r: |8 h' U2 K& k, l
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。