材料
) Y4 J/ X4 t. W. |' }4 M6 @tvb now,tvbnow,bttvb芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升公仔箱論壇5 m6 A% g5 O( _
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/ s" h0 z# _0 P9 Q6 O5.39.217.77做法
3 Q" B# h3 X* |0 L4 X4 Btvb now,tvbnow,bttvb1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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2.煲滾水,加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗,大火煲滾後加蓋,用細火煲 1小時,隔渣留水備用。
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3.豬肉片捲着芋絲,用生粉封口。
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* w# g9 ~' {# E公仔箱論壇4.預熱易潔鑊,下少許油,用中火煎豬肉卷至金黃色,加入布渣葉水,收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。
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貼士
9 i$ ~! [- z4 q, e& t0 Stvb now,tvbnow,bttvb想煎出來的肉片更滑,可以豬肉眼代替。0 U1 R) z7 W/ e5 Y7 B- T" y
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