[中式食譜] 蜜汁子排

smy

  F& _7 w1 h- U6 j3 E% W+ C2 L5.39.217.77
4 i4 }0 S* S5 n/ N4 e+ s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　 料】
豬肋排	300公克
杏鮑菇	1朵
蒜頭	2粒
【調 味 料】
醬油膏	2大匙
砂糖	1大匙
水	400cc
鹽	少許
白胡椒粉	少許

【做　 法】

1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。 " ~1 K, `! s# x; ]4 \+ l4 f. {tvb now,tvbnow,bttvb

2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。' n, n% a3 V: M5 f8 k. E+ P

3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。 ; S) \* E& J5 e6 c4 \

4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。