材料：tvb now,tvbnow,bttvb* m% C* i/ S) a( |" B
雜菜 6杯 菠菜 2杯: L) r* ?$ s D8 m3 G. {6 _
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙$ R/ s1 @: N& e( G) g+ J! c" Q; _
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙. y* m5 \$ s* `9 S3 l* S
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
6 h) \" H& K! y: n1 G5 A- t公仔箱論壇麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! X' D0 h% |3 N J9 k; G
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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做法：
& g* {, |, X5 J1 f* xtvb now,tvbnow,bttvb1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。) b- K2 F% ?7 t: O* _) D0 r t1 U
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。公仔箱論壇) T; A: _2 e; I4 I5 G! m8 `+ I$ }
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, f4 g8 }% L* F
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。 |
發表於 2011-2-21 04:40 PM
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