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[中式食譜] 遼參燕窩杏仁露

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, h; U: Y, v. c3 s
北海道遼參(已浸發)/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
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; E6 b! _! y' d! U$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遼參浸法0 D1 P' \- b7 H) n2 Y
用凍水浸發 8小時後,倒走水,重複數次至軟身,去除內臟後與薑葱一同汆水即可。公仔箱論壇0 i0 z: |  q9 {# h/ s' {
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) N! Q4 C7 O: v; L+ F* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇- V( b( t  r# ]' e& Q! I& F
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘,瀝水切粒備用。
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2.白燕盞浸 5小時至軟身,除去雜質洗淨,加適量清水,用中火清燉 30分鐘,瀝水備用。
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7 M# t  |+ g/ O8 ]% v- D5.39.217.773.南杏洗淨浸 20分鐘,加半杯水用攪拌機打成杏汁,隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻,備用。
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' F7 x) Z8 l- k1 P: J. f; v4.煲滾 2杯水,放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘,再加入白燕盞及杏仁汁,續煮至大滾,即可。
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* p4 f9 p* [, J" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想杏仁露更滑溜,可將生粉加入杏汁中攪勻,可令杏仁露食落更有口感。
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