油渍什锦蔬菜 营养健康
5 s" j9 `6 v5 @) H/ U 准备时间& u" q/ l& D+ g! y# |
十分钟5.39.217.77; V z! w: j& J% R5 {" S
制作时间$ f9 {7 }7 q5 l# B" L6 |: P9 C) v
八分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z t" R0 g6 ?' u
食材) y' O8 N6 i; v4 G1 j k( M% ?
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克公仔箱論壇6 k+ n" m( T2 X0 k1 \) X; U
调料
$ o4 ^% y! x$ A! b( C! w* F公仔箱論壇 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量3 h9 |4 |; \0 f% a
制作方法
, T- F* H7 A9 S6 p/ ` 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 ~5 P* b4 A/ X# J; |' q% t1 T
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
4 E) e6 M" L. N/ R; y2 D$ m8 [& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
8 e* `3 W% v* l3 a7 R- J4 U6 u 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。5 z# L7 A6 I) C- L$ S
菜式特点# P! m# a4 s. p7 X; c% i
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
# x a: `$ p" T公仔箱論壇 注意tvb now,tvbnow,bttvb0 A& [! q+ A( C5 c4 M2 i& D+ d$ @
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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