本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
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, ~( K3 z2 U2 V; `+ q: i2 F- O擦素鮑炸雪糕公仔箱論壇3 A8 M$ y, ^ z, ? @8 `) V0 J) }
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* d* j. m0 g% A$ B* J6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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( ~$ d' O# }& o. p% y「昂坪大澳 Guide Tour」
# B+ L0 D5 e: D# V e& {# I5.39.217.77怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
; G* `3 G h: T, _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) o1 N. f" i ]( |% d7 b8 |
荔芋素帶子$75
& Z4 H+ m4 q" X1 K. v( L, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' k- K. ?7 k- v# U
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！) X( B: X/ k' z6 I; Q4 T1 J7 n F
+ l) W6 Y: B7 S! U( v. W1.巧炸雪米糍$30
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7 Q3 O' g ^2 a; } Ntvb now,tvbnow,bttvb外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
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9 h! a7 T- Q$ r6 R1 z5 W% c8 Z( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.晶透桂花糕$30
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。公仔箱論壇 e7 W: ~, `1 Y( T
9 C E2 q: P! v! i5.39.217.773.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
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' X3 q' k: _' O- K6 g3 x0 k4 @公仔箱論壇燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
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5.一人一素盆菜$88
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* ]/ F! S9 x! H4 c/ U. |# i素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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9 o. E5 U8 T" o8 c( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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掃大澳炭燒小食
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望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！/ v+ {# W6 ~9 Y+ H; q+ b
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7 u) C1 C- B* U- K6 E1 t公仔箱論壇■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。5.39.217.77! Y @; w' t4 k" x$ m6 @
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■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
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街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。5.39.217.773 i$ Z g/ F m0 Q1 x l t
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）公仔箱論壇$ G7 @( _" E* N& J+ b
1 G( K/ i6 C- c4 y1 `% ~5.39.217.77原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 5.39.217.774 f! [( `; w$ F2 [+ i! w4 m
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山水豆腐花$10（ c）
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價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, H! ^& K2 o3 J, M
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茶果$4/個（ b）
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有花生和豆沙餡，餡料超多。
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: [1 h. a ^8 L/ ~% N6 g) z5.39.217.77a.肥妹燒烤小食大澳街市街
' l# z( r9 Y. P1 M$ q: C9 ~( Vtvb now,tvbnow,bttvbb.茶果財大澳石仔埗街7 j4 U$ N, p7 d8 ]) n/ b
c.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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