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[甜品] 牛油圈

材料
' H  |+ H6 ^5 m, _: c牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法
* E: F* c  L3 ^: Y; _" l; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後,分兩次加入全蛋繼續拌勻,然後下呍呢拿香油拌勻。
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( `4 W6 t4 D9 z9 ?6 ?, n2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉,用手撈勻至完全混合,放入唧袋。
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. W2 m5 N1 V! b9 f5.39.217.773.焗盤上鋪上不黏布,逐一唧上小圈,平均唧勻在焗盤上。
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! j: W* e: E, z1 X5.39.217.774.預熱焗爐至 200℃,放入焗盤焗 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& X- b) p3 {9 B) I( n! j
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用糖霜比用砂糖好,唧出來的花都會滑溜些,口感更幼滑。
謝謝分享。回應是最好的支持。

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