[甜品] 日本芝士軟糕

nt1972

材料
' V, s; y* o# T3 c  [8 t+ G忌廉芝士 800克、酸忌廉 40克、溶牛油 64克、蛋黃/蛋白各 8隻、糖 100克、粟粉/低筋麪粉各 40克、牛奶 180毫升
) V8 X: g; Q& g% \7 s' Z公仔箱論壇
9 Y$ J9 X+ c7 U  L6 [  m& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 \% P7 M% g& T' D$ [) e5 E
做法 6 R/ R) f& i( B0 d6 F5 _. P/ m4 T
1.將忌廉芝士和酸忌廉一同坐熱水拌勻，加入溶牛油、奶、蛋黃、糖、粟粉、低筋麪粉拌勻。
0 m' J% y7 ~, B; E1 E# y0 d; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X" q/ C- A) p4 D8 p% b2.蛋白打至企身，分兩次加入麪粉漿拌勻，倒入模掃平。
# p1 m3 O2 F1 ]7 r+ w7 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ ^; H% T* E6 u4 l9 y
3.焗盤內加 1厘米高熱水，放上模後，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘即成。
4 x6 g" B* t9 T' o/ C$ f5.39.217.77公仔箱論壇; J; a" p1 {$ Q& c5 u) @, V
忌廉芝士要先放室溫，加入酸忌廉後坐熱水會較易拌勻。
4 r0 V/ [# d: v公仔箱論壇