[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 e; X; i/ c3 E" ?) N
刺身用秋刀魚 2條
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) f1 y# P1 V! e7 u  m! |& A$ Ftvb now,tvbnow,bttvb調味汁6 S/ g* J3 W3 ?7 u+ L# V7 t
出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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做法
1 z$ Q2 p0 u( p( u. p# \; p9 _公仔箱論壇1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。5.39.217.771 ~/ T( K7 w/ B4 E

2 T# s9 ^  _* c/ ~# utvb now,tvbnow,bttvb2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。5.39.217.770 ~' m, r) u. m3 Z- o- m; m
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4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# T& M: [4 P. Y1 R' T/ t+ q: V
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1 s* C) R# b' @) e. v: itvb now,tvbnow,bttvb秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
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