[西式食譜] 秋刀魚刺身

nt1972

材料
3 ]& F9 A) Y4 Y7 ?4 k+ r刺身用秋刀魚 2條
4 v5 A/ N$ X9 t+ W2 s* v8 `4 i4 b" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u) T2 U' p+ G9 E- u& Q' K2 G調味汁
2 i, p) e1 s/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
3 }, d2 h* E; _) a3 L* T/ r  C& W7 D1 W5.39.217.77公仔箱論壇' ?& [' E0 B) `9 i) o! }

7 O) n$ ?/ v7 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& O1 o% s$ a) O) E- t
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。
9 N, Q" L& R* F
0 v9 M( R0 q4 h. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 W0 J) S+ E- t7 t6 m1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 G1 O4 N6 h( t4 Q+ l# e
3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( d& Y; V3 u* T& {7 D  Y
公仔箱論壇$ b0 E2 V1 @# q0 U/ S( q0 z6 R2 `8 K
4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。5.39.217.77! g" O: h2 n8 T
tvb now,tvbnow,bttvb( _3 k3 g) }: f8 H# X4 \( I) a
tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 N5 I6 X% z% l' N
秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
0 a6 {9 n( _6 x8 T

hippy_123

謝謝分享。