材料
% G- k+ |- F" @' u1 m秋刀魚 2條、檸檬片 2片、蘿蔔苗適量" p( ~% O" q+ H) q
0 ~9 Q [' O7 }5.39.217.77調味汁) s' E# a! c4 Q) e/ a
日本醬油 2湯匙、味醂/日本清酒各 1湯匙
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做法
7 B L/ [2 q. r1 e* c( @: r1.切魚去頭，劏開肚去內臟，將魚身切一開二。' _- `7 ?1 K/ a; c" ^" J
, i B( N# L- Y# B7 V n2.將醬油加入味醂、清酒混好。tvb now,tvbnow,bttvb" y/ n. b$ T t! X4 @( g: d1 Q* h
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3.將魚放在錫紙上，淋汁料，放檸檬片包好。
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4.開大火燒熱煎鑊，放錫紙包收中火煎煮 10分鐘。
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5.將錫紙包上碟，打開，將四邊摺起，放蘿蔔苗伴邊即可。* Z0 O' w8 V$ r5 ^
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發表於 2010-10-14 05:35 AM
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發表於 2010-10-14 11:42 AM
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