[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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& g7 [/ o0 x! Q/ c; ~( U5 n材料：
7 ^! Q: w1 j! c) a3 a6 G$ Y1 e1 c' W萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，5.39.217.77' Q" q2 J. ^  \5 }4 v
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醬配料：5.39.217.77) o- r" Z' x- G, G9 T, `2 Q
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、1 O7 P  a. H1 u
鹽、雞粉、米酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; r- {8 `& g1 R/ d

3 [6 ], n4 o" H) ^* b7 ?) n* H: M做法：
( t9 R2 B8 b1 E$ {5.39.217.771) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，公仔箱論壇# h) G# a- B# s: J. w
切成與萵筍同樣粗細的絲；
, c" |" ]8 e8 s. p0 T( y/ Y  T: S2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
5 F+ Z% y# U4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，公仔箱論壇3 V& T3 z" z5 x- ^, V
快炒2-3分鐘；
) c7 [( ?( l7 B' }" ]3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
; ^; \6 W3 s3 H+ \% ^tvb now,tvbnow,bttvb最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。