材料
9 S' @& Q2 e) o) P$ ~5.39.217.77乾黃耳 10克、雪梨 2個、桂圓/南杏各 1湯匙、去核紅棗 8粒、北杏 4湯匙、清水 1公升、幼黑糖適量
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, f2 S0 A0 c* M做法
' n, e) _2 ~/ V* O# h, N1.黃耳加清水浸軟，瀝乾後剪去硬蒂，再剪成小份。
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+ l0 `2 p0 p6 V& y5 z* itvb now,tvbnow,bttvb2.雪梨去皮，去蒂及切塊，置入鍋中。
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& O+ u3 [. _. X, r: m, u' |) m3.將黃耳、已洗淨的桂圓、紅棗、南杏、北杏放入鍋中，注入清水。先以大火煲滾，再轉慢火煲 30分鐘，最後加幼黑糖調味成，即成。
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發表於 2010-10-11 05:34 AM
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