[甜品] 香滑松子露

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材料
( d. s; w4 p6 w8 M/ T5 w, J( [5.39.217.77松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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做法
( z' s# h( P; V+ B# F+ p公仔箱論壇1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。
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; f' y3 L5 w2 s" D. l' _3 K! ]; @公仔箱論壇4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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