[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块2 @' }* D$ x9 h
调味料：盐、米酒少量 tvb now,tvbnow,bttvb/ N  d0 \" Z7 m$ g2 v; s* g) K2 O
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
0 C; \# G/ q3 }; m; f- @5 W# n; ^tvb now,tvbnow,bttvb　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
2 S. k& B9 Z" }4 }公仔箱論壇　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。