咖哩雞中翼
$ l: U; S. y* {7 \1 Y$ L7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 c& v# a2 ]$ T) _0 X. X3 m& R1 F' X
材料：(2-3人份量)5.39.217.77" U! b. r( y, A; @: ]
雞中翼一磅(醃半小時)
- ?. U% R& s! R* E6 f薯仔1個(切件)公仔箱論壇6 u: k: u4 X7 I5 a2 N
紅蘿蔔半個(切件)公仔箱論壇: o$ q. y4 x% N' i/ V. H: _2 A
椰汁半罐(細)9 s1 ]# p4 `4 S8 s+ O& n
咖哩粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ t! T+ {' N; }* q" C* n$ @9 u
醃料：
9 |% O* F0 H. e6 j" f豉油1湯匙
- Z) y# W7 u) j7 utvb now,tvbnow,bttvb糖、豆粉各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( K0 o) L$ S/ [4 C+ \0 [# R- q" o3 `
酒、生油各1茶匙
4 S$ V8 c$ ?/ S% S5.39.217.77做法：" e5 ?0 k! k" E: F/ J
1. 首先將雞翼煎好，兜起；tvb now,tvbnow,bttvb2 E- C' B6 E! c2 f+ J6 @1 [" y: @& t
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；公仔箱論壇3 J4 \4 P+ l% b Y" b* p
3. 將雞翼加入同炒；
: |* L. T/ b+ _; h5.39.217.774. 加入咖哩粉兜勻；
2 V0 D/ i/ ?. m& h) u3 I! S) ktvb now,tvbnow,bttvb5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；5.39.217.773 F, e: \4 `8 e' v g* ?
6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb d; b* b( O. h
6 f* s2 E' Z \小貼士：公仔箱論壇% V i5 V [/ ]" U' P2 [9 @# J4 d0 L- L
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加些花奶更加好味。公仔箱論壇3 r) W: r, j. f% e8 @* q
不用雞或可以用魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔煮稔先至落魚柳再煮一陣)。 |
發表於 2010-10-8 11:05 PM
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