[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb) z- b; Q9 w& W2 V4 [' j' o& b. Y
長豆        500g（切段）tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ I+ B' Y7 X+ S, k+ N
蝦米        30g（洗淨）公仔箱論壇) d  u, j1 |  }3 k
花肉        100g（切片）
( {% }  [2 S3 e- [/ |1 R: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米        700g（洗淨浸30分鐘）0 F) U$ R+ l+ a5 x$ O0 M
蒜茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. K; S/ J  A& C& F9 l0 R; m
小蔥茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; n- i% ^- h! o; p# n8 s* y
上湯        900ml
: b5 I0 e5 }, ~9 C' G" s調味料tvb now,tvbnow,bttvb) K" u5 m2 O- G( }5 H: M* J
蠔油        1大匙
% w: ~. |5 Z9 U, Q7 o4 p) [tvb now,tvbnow,bttvb生抽        1大匙
) S$ \, T$ {: P# P$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4大匙
$ b" `5 y( g; k5 x2 G6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1/4小匙
) p8 W4 y# U6 Z# l5 A" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉        1/4小匙公仔箱論壇3 s5 w7 `9 U; s/ W8 l! q
味精        1/2小匙% y+ W' @1 Q- |, M
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做法
; w5 I' S" }! Z1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
3 R! O3 s- r, F4 Q" m) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
1 F0 s1 f" x( u( R3 r' ?3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。