[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
3 r3 o* A$ t4 Z. M8 Z  c5.39.217.77長豆        500g（切段）7 P4 L) k& G! q" s
蝦米        30g（洗淨）
2 Z2 \) v% x# b$ g7 E1 |3 C9 K花肉        100g（切片）1 G: Q3 ~3 _: x4 \! _
白米        700g（洗淨浸30分鐘）
  ~: z+ Z3 v2 m$ {3 k( w! |# S蒜茸        1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: ~+ X: x. l
小蔥茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! ?6 q9 j% m! b
上湯        900ml
3 N$ s! l& W) a  d3 \8 [7 k  E2 I0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 y& G7 R) @' C: Z/ ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1大匙. y- R+ A6 q% P" k& V' p3 E
生抽        1大匙
, o7 f; [# [3 f! [tvb now,tvbnow,bttvb鹽        3/4大匙
4 z/ n+ W8 e6 f1 o# c' L! g胡椒粉        1/4小匙8 k4 z' E: w7 v
五香粉        1/4小匙
% ^& \$ r0 Q2 l8 T# y公仔箱論壇味精        1/2小匙
7 k0 m2 g# }: N  J: |2 G公仔箱論壇
+ P: j4 t( P0 u* e/ K5.39.217.77做法公仔箱論壇3 O0 B: ?! V7 ]8 ]$ K2 w
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
  _$ s7 G7 n- p# ~2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 _; A1 {4 i% m- T/ p& T
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。