創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！公仔箱論壇& @2 M" i1 d' y/ r
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靚裝速覽+ p% a5 N; Y" x+ a- `0 \' w
+ g9 @$ v( M b/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。* ~4 Q) `, I. _
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。 O& N# f# `$ A) x8 b
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。4 _9 e. g8 j9 t/ y/ n3 P
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茶餐廳底酒店裝潢
~2 B' z6 v7 O1 t/ ~. a o ^5 E5.39.217.77於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvb now,tvbnow,bttvb1 E& |% q: @( ]$ E( f$ z4 t4 z5 `
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2 ]% n9 x6 U1 q5 w" r2 ctvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道 ; ]5 g" Z! B2 Z5 i
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18tvb now,tvbnow,bttvb' u( j2 L' m$ H O3 X
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。5.39.217.77# C, `+ ?, Q. j7 y9 }. R
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 + ~8 p& H; ?& @) j; G) d
' Q5 J: M* S% O9 o* X' P8 Q3 `* HBrigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb; J. V7 _, r' s8 S/ v$ y
8 N+ l: H) @/ b- n6 H" u非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐
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$ Q9 r: _, E' C* j1 Z座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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) m1 t8 z) u! w李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 e8 E4 a5 |" W
, g3 d/ R7 P8 M3 X2 F5.39.217.77鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# a6 L. o/ W, p6 [
8 z4 H6 \7 A6 u) z5 k+ B公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 公仔箱論壇+ r8 q7 ?! }1 P- z2 J$ N
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陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。" J2 V" N6 t" M5 L* ]
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- `# s7 I v+ Q
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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