創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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. M4 D- p2 v1 r5.39.217.77■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ w! ]& U- O5 a: x% R0 C2 q
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" ]9 P& W8 w" q6 B公仔箱論壇■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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o9 H6 S, w" s4 _5.39.217.77■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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) a. }( Z ?& ^; ztvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢6 j" Q4 h" E a3 K7 Y) K f; _
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。公仔箱論壇: @% N/ ~& B$ b% k
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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* ?- }* ?" f6 E4 K3 `4 o. R- f澳門菜式夠地道 公仔箱論壇2 j* `( s; u9 x
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 v9 h9 d8 m( t( K
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澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇+ f9 Z* D' d' A+ [* f6 D
* G& r" `: `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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燒焗馬介休$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' J6 S6 ~, r* r9 F5 u
3 d5 k8 Q& ]& l& ]- G% ?tvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 I# G3 M; v/ o
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Brigida公仔箱論壇; q/ i8 d: X0 c% W( l, h
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！$ | O4 Z! C, i6 T6 U5 _9 K
! `5 q6 z' Q/ A0 n% ] r- \ k* e5.39.217.77非洲燒辣雞$52/半隻
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7 o+ s( }8 |2 T公仔箱論壇雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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' r1 p' C$ A+ l4 b公仔箱論壇食客兩句謝小姐: ^& E: U4 z* @7 x* F$ z% q& V
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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# t9 I! ? `% Y; d8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李小姐tvb now,tvbnow,bttvb# ~* G9 n: W# e& v! C- q% d$ K
7 H8 P* M( j5 v: L8 E玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐
7 I1 H7 Q; W1 `$ x( V* K! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h- V1 M: @# W, Q! f公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。5 b Q6 U* z6 m
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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