做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
; S$ ?, y9 K; z5 g2 r0 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ J8 _8 L% G7 b* K2 \
 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ u6 z& n6 j# @1 P
蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：( ^; J _8 k+ N2 r0 p, P
$ ^4 m4 H% ]1 x! P" @" L
 5.39.217.774 V! ]8 g; ]% [3 L& c
去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：5.39.217.771 J! _6 n/ A! H; q& e) m9 M! x
" S* K: I! Y$ w h3 S% U
. g/ |0 L( J- [0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕輕挑起：
0 ^% n1 i& ]# l, h$ [9 d公仔箱論壇
/ w; p- c+ x: g% R$ T) [
/ F1 D B0 F0 r7 F6 m" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的公仔箱論壇: L8 t6 y9 y) ~( H2 v
6 g$ J& Y& M/ b, K
& e& J# g4 ?1 v2 l% z$ F5.39.217.77把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：5.39.217.771 E' B3 K" Z- O5 v+ x( {% Y, `' [
3 c: C+ T4 V2 \9 x4 k' W9 E. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
& N) A0 \/ S) _, y# L2 [公仔箱論壇 * f3 R$ \' l! G
准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：& \) B! y8 @) D- R( s
6 ?' i6 x, d4 ~: W6 e" m鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：tvb now,tvbnow,bttvb: z2 r. e% V& E0 `( W( v( i! Q/ Q7 b
$ S& Z0 V7 f% s/ P% w3 J% h( n0 F公仔箱論壇炒至蝦變紅色：5.39.217.772 ~) s" A; i: K: f) R6 K# U
, \; i! W- ~3 v& K; l2 j; L# i b8 F公仔箱論壇就可以先出鍋了：
# ]+ ?+ W6 p; E# v# l2 ~! utvb now,tvbnow,bttvb
% w; Y4 z1 a; z# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) E1 V- w7 w4 A" j u8 n
熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：公仔箱論壇; F) @1 P _1 f$ C6 Q# H7 C! @3 ?
2 ~ g3 t% n9 ~+ A y8 }. b
/ h2 t) H Y$ T5 G# J3 @3 itvb now,tvbnow,bttvb最後大火收汁，出鍋：
! i+ W6 T- h8 ^) Y: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
| 