做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 h. v' D1 b' o- p
8 v0 j. [) R% r4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j' ?3 l8 q+ X& J% u; i) j2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：tvb now,tvbnow,bttvb& I* s( P4 K" x( Q" a6 L
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去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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輕輕挑起：) E/ N' y& ^& j. K% _( x; H8 \* J
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( d8 x6 ^$ p7 q# Z9 U; t! a這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的5.39.217.77; {5 h2 s' w$ v, U0 O! [ i
+ l/ z) q( b" t! M) z7 n' p0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* ~ R# R. z m+ N2 R
把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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p; j0 s; q. t: m0 M5 N4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再准備好調味料，多少根據個人口味即可：tvb now,tvbnow,bttvb' {# l3 u% `4 ]: I, j( S
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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2 B5 e0 w. a) ^' z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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炒至蝦變紅色：3 b* j# ]2 u/ y; [* ?- `
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就可以先出鍋了：公仔箱論壇" D' X% \& `) m; }. l
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) L% c4 `" v- g. }熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：公仔箱論壇# }+ g0 t7 F! N7 e
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" c" @7 W: m$ L! l公仔箱論壇最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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