[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

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材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
$ g3 x" P/ P  b0 x+ u+ t% A! g公仔箱論壇調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
/ @0 t, z' u9 d* C3 K: o/ P+ ~5.39.217.77做法：
0 l; f. v/ P! R8 X; _: n+ \) x* f1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
" y( ~( p' h5 g/ `1 ~2 `tvb now,tvbnow,bttvb2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
  @* B/ n9 A$ ]. n* v- b5.39.217.773)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。 公仔箱論壇& h/ {9 P2 ]3 L3 f
4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。