[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

; m$ h$ d6 t) {# }* _0 D5 [5.39.217.77材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
0 I* v7 Y  m. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) 5.39.217.77- n2 ?3 }3 Q. `: `8 a
做法： 8 J7 T( i/ o. x* n6 J
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
( J' I/ z" f( }5 J2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 5.39.217.774 T  n* p' i7 a$ ?1 {  U9 P$ V
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
: v: ?% ]# o* F) S4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。