[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】 * L3 D) ]4 ^" P- ~
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
) }" N- S, J8 `9 `6 Z【制作过程】 5.39.217.77% t( A5 P) z" n; y  B6 |
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 % M9 |( c6 }6 V* ~0 [) Y* z0 t2 e! p8 O
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。