[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】 6 k/ n$ Y% ~% Z. Z
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 公仔箱論壇( f, t2 x* Z5 ~) J' T) H- S2 M
【制作过程】 * g& a7 R8 o* [/ K3 b& O* n
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
& |# @* v5 F1 d* s: X- Z/ I6 U公仔箱論壇2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。