材料:
; S: I* {' o R2 B. I7 k6 k# q! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔鱼70公克
& K1 I4 o- V7 h6 D" W/ e3 s5.39.217.77红萝卜20公克
% O3 b$ R& v7 O& X& @( m* K公仔箱論壇芹菜20公克
: O# g$ Q! K' k/ b2 d' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3颗
1 X* l) {1 W+ s* a: i味噌1大匙; B2 l( I h0 Z7 q0 l9 T+ y- O
酒1大匙
) P+ N0 C- c+ J. j5 h; w5 k: Gtvb now,tvbnow,bttvb味醂1大匙1 k3 {" v8 f$ \
沙拉油适量5.39.217.770 b/ \- \- R1 E$ D: o: k# x
$ d) A/ x1 s# P( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 ?( [+ U0 {7 z# p$ e: O: a1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。. B$ Y* y, W2 i; u0 Y/ I
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
) H# U2 z& `% \# M3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
3 ?) P+ [9 C; i2 _ U( i! |5 A5.39.217.774.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, @' d9 x1 f6 _
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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