[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

! c, A  P; f# S. s1 T0 ]4 p! x
【材　 料】
; `0 x( P+ X8 h1 j公仔箱論壇 3 f$ R" h3 b5 K( d/ p
鮮蚵 300公克 5.39.217.777 R- j2 _; h, A7 |# M
地瓜粉 1大匙
* ]: c# b) a. w6 g! B4 G  _' x( a( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 適量 + O/ j; S) H; }- O/ i
生菜葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) N! r9 t1 q4 Z! t9 b4 T
山葵醃醬：7 D7 M4 x/ Q2 C9 W* B: P
酒 1小匙 5.39.217.77' o% F6 Y2 [- |# W5 N
山葵醬wasabi 2大匙
* V4 c( E1 I# Y' p( q  W檸檬汁 1大匙
8 D" E# s+ }- ?0 E$ {! [鹽 1/4小匙 : s& x! H1 \: G8 Y
【做　 法】
; {& i- n* h/ G; ~. j2 \3 i公仔箱論壇1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
9 H* l. b* r2 S, j/ N1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
8 t6 ]* p: ]( ?2 f" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
. t: Z+ j9 G9 Q4 i4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb- {& j% K7 c6 x& B  A$ k
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。