[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

0 i$ h% b+ h5 ~3 ^3 s+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 {# G# U, B% J% X, h& B
鮮蚵 300公克
, _4 Z- T9 K3 v4 k; R$ F& q( h8 btvb now,tvbnow,bttvb豆芽 100公克, l2 t+ t5 m2 X& O1 O
五味醬 50㏄
$ h; p& k. g% i: R$ a3 E( a【調 味 料】
! Y, U$ o# e8 e' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
+ r% r* e# X$ t. x- B3 d2 w3 Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許4 L% n5 w5 Z( F& C0 @
地瓜粉 10公克
3 @) u! k+ O4 w; t2 Q6 l8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; K' H$ h' F& B
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! I6 A! |% Y
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, |% j  W% Q' a! \
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。