[西式食譜] 香菇雞肉意大利飯

nt1972

材料
+ ~2 x4 V( s7 d9 b1 ?3 q5.39.217.77雞胸肉 500克、乾牛肝菌（浸軟） 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱（切碎） 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量
; b- w5 I/ _1 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& y: ]7 o% |1 J, C* ^+ m; c2 u: v

6 M' m& Z7 P1 K0 }) K- D7 L4 R% q! {做法
7 c) W5 A9 Z+ [6 ?2 V1 b' S: |tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉兩面拍上麪粉，中火燒熱煲下橄欖油，放入雞胸肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎，待雞胸煎至金黃，灑入 15毫升白酒。公仔箱論壇1 ^# b$ v7 \8 n$ |0 r1 m

/ Z' n2 x1 Z8 W; Y) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將乾牛肝菌瀝乾水份，放入雞肉炒香，下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火，下鹽調味備用。5.39.217.77- ?) Z$ d. B: o0 x% C& `

" d" p' C9 o6 [3.開大火燒熱壓力煲，下橄欖油、將洋葱爆香，灒餘下白酒，加入意大利米略炒勻，注入餘下的菜湯，蓋上壓力煲蓋，待滾起後收細火煮 5分鐘，打開蓋，加入牛油拌勻即可上碟，淋上（ 2）即成。
9 f9 A- T" L0 \: Q

hippy_123

謝謝分享。回應是最好的支持。
' W8 }+ |4 Y) y5 t. E% e- o公仔箱論壇非常健康的一度菜。