材料
3 o( V% O* N0 Q6 c0 L, H5.39.217.77雞胸肉 500克、乾牛肝菌（浸軟） 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱（切碎） 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量
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' y* b* I( \$ C- D3 c1 ]5.39.217.77做法
$ l( U" V- K) M, J# h. v; {公仔箱論壇1.將雞胸肉兩面拍上麪粉，中火燒熱煲下橄欖油，放入雞胸肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎，待雞胸煎至金黃，灑入 15毫升白酒。$ U. z; Z/ I1 j j
8 n' d) o* | T: t' M+ z2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將乾牛肝菌瀝乾水份，放入雞肉炒香，下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火，下鹽調味備用。5.39.217.77& m4 |7 L5 ~9 r4 H1 [ C+ D
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3.開大火燒熱壓力煲，下橄欖油、將洋葱爆香，灒餘下白酒，加入意大利米略炒勻，注入餘下的菜湯，蓋上壓力煲蓋，待滾起後收細火煮 5分鐘，打開蓋，加入牛油拌勻即可上碟，淋上（ 2）即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 L' }* l0 d- G6 { b6 [6 m0 o& V
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發表於 2010-9-25 06:41 AM
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發表於 2010-9-25 07:56 AM
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