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材料：
2 H8 a8 q# _3 P& ~5.39.217.77牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
$ ?3 g- K g' {調味料：
8 H+ s9 ~3 p( o' q, U0 {5.39.217.77黑胡椒、市售烤肉醬8 i6 y1 Q9 c( W u# ^
作法：
% O$ z( U) L' B) U7 | n5.39.217.771.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
, N Q: m( Y" d; r. [; _( t2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。. T6 P3 F. e8 r9 Z. l
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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