[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
9 n; t7 x6 U7 C3 ?5 @6 Q公仔箱論壇豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
  U7 H2 }9 a# A0 n蒜蓉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& \1 g( P/ W+ C
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]公仔箱論壇1 s/ Y; V2 m1 f  }

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1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。$ D7 x6 L( R( Z; v' q
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。