材料：
! C" D4 Z; m; MA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
, H) s6 M) j, l1 M3 Z2 }0 DB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
: F2 S0 X2 z$ S, d( _! _, r# S8 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- y. a# T h5 l9 o
作法：
! ^1 h; f4 L/ u* c7 r5.39.217.771、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb. u3 ~+ E. n1 K& w" M
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。2 D" S3 J3 g: B6 f) n2 V/ t
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
8 @5 _3 J( D& ^$ Q/ j% O/ P2 j4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
: S5 y1 O- L d9 J' P, s公仔箱論壇5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。6 M, y* J7 \" ]& c' A
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
" H3 [" Z, |2 R/ Xtvb now,tvbnow,bttvb為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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