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材料! k1 g% B: K" ^4 s
鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 Z" R4 O7 O! S
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做法
; M G5 y; {2 e* [. Z% N2 P9 Y1.將魚膠片用凍水浸軟。
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) w5 G' \) M t: E2 |; {5.39.217.772.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 W8 @0 E" d$ F8 T5 E
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。公仔箱論壇( d7 X0 z0 p* ]# Q5 A1 O: O
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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