[中式食譜] 胡蘿蔔燜牛肉

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所需材料：+ E* M5 \2 I5 j0 s* G3 A$ O
1.胡蘿蔔 ... 2～3條tvb now,tvbnow,bttvb4 j( \& @2 v. y" a+ k  S1 [
2.蔥 ... 1大匙; z) u( Y+ E& j2 K5 t2 d9 ^
3.薑 ... 1大匙
) {/ k7 N2 y6 h% G; }4.水 ... 2飯碗
& E: ?- R+ w' v: J5.39.217.775.帶筋牛肉 ... 1斤4兩
  d& k* O) Z' G$ M' n5.39.217.776.八角 ... 2粒
, a  w7 n/ C! ?$ \5.39.217.777.陳皮 ... 1小方5.39.217.77; L! o1 X# ^0 }' Y; Y* T

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0 y% x0 d2 G! y6 w( @+ Z$ m- |5 h/ otvb now,tvbnow,bttvb調味料1.醬油 ... 3大匙
" s% p$ W2 A4 S9 H7 y8 C" n5.39.217.772.鹽 ... 1/4茶匙
& t5 E4 w# X' i- `2 |8 D公仔箱論壇3.酒 ... 1大匙
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1 W  E; e+ X0 w$ }) }; E) L! `5.39.217.77作法步驟：& {2 g  j3 S" B* w5 a" ^9 w& ^7 `1 \0 ^
1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。
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2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。公仔箱論壇! B$ L8 S& H' Z6 g2 X
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3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。

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