[食肆地點] 旺角滷味名店

nt1972

: z* V0 M% K  d公仔箱論壇公仔箱論壇# O/ V0 R$ @4 n% ?- f
香港街頭小食名店，從早到晚生意滔滔，只做外賣，常有二三十人排隊，全日忙不停。老闆娘肥媽，從推車仔賣滷味做到入鋪，一直堅持用優質材料，豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨，鴨腎，會㓟走硬實表皮，再切掉軟骨。十多款滷味，每一款都做出水準，五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準，不會過老，雞腎，粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎，厚度均一，煙韌不死實。大生腸，爽脆彈牙，小生腸，軟腍帶韌度，不黐牙。豬心、豬膶，滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣，更惹味。
' y; y) e$ I! I" z0 j5.39.217.77; }2 \$ m3 H, L  q) C
推介：大生腸、豬膶、雞腎% n" f  C. ]7 x5 J

  i- S9 y  Y' q3 ~/ X; D/ l$ Ntvb now,tvbnow,bttvb肥媽小食店
7 \$ r! }+ ^  j6 g% S8 C+ C地址：旺角登打士街公仔箱論壇. w- ]+ n1 j( w# g& m' j
營業時間：3pm-11pm