大埔廣福邨的廣成麵家，仍然沿用傳統老潮州手製魚蛋的做法。第一代老闆王森，從小學會手打魚蛋，在大牌檔經營魚蛋麵成家成名。第二代王贊強，學習父親的手藝，但接手後，經常與老父爭論不休。
' D, h1 G& G" T- M2 u0 v( R- D公仔箱論壇: v5 O2 |& ^0 M# {) R
雖然經常吵到面紅耳熱，不過火爆過後，兩父子仍然有說有笑，兩父子沒有隔夜仇，因為他們目標一致，將潮州魚蛋繼續發揚光大，一代傳承下一代。
3 Q. t- e+ k% Z: h2 N* x' Y
6 \% [- h% I5 z3 M4 m: `5.39.217.77廣成麵家
4 j# R) m* c- z {公仔箱論壇地址:大埔廣福邨廣惠樓側冬菇亭5.39.217.77$ h8 q' ]% t! y3 _
營業時間:9am-1am |
發表於 2016-1-9 04:27 AM
| 