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洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 I) J8 P( v1 a* O# j* M4 z8 W
紅酒.....200g
% Y) a/ l- _$ Z& B0 ]. i8 z$ [5.39.217.77迷迭香.....3支公仔箱論壇1 |3 D/ b, w- z, `8 W! S- G/ h
牛番茄.....6顆5 P: r6 l/ h3 T$ m
紅蘿蔔.....2條2 e* x3 I6 o, ?9 ^& R& Z
馬鈴薯.....2顆
( u/ I* y D, f0 c# J8 y西式芹菜.....2根
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% R+ H% b! v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里.....2-3株
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鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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作法
( N0 Y% ]. J7 C& r! @- ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 |2 S! G; V& A! K
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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4 o/ W, g4 m1 d w# T- }( |3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?) j3 \" Y' E# b- Y) p s
+ d+ l( ?0 g+ ^8 V; N XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。tvb now,tvbnow,bttvb" z/ F6 ]9 f6 I0 H5 a w
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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