[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】公仔箱論壇1 H# e5 z" p$ W4 k+ h
牛柳四件- r) K+ Z" T: U4 B; b
蒜蓉三茶匙
/ E! U! l. X7 u/ J公仔箱論壇乾蔥蓉三茶匙
: x4 y) n* v( e罐頭蘑菇三分二杯7 b) k( P* N& F8 _
淡奶四湯匙
6 @6 J0 ^7 W, w* Q清雞湯一杯半
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* S6 h- Q+ l6 V* S' a. t4 ^7 p公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 O5 G) P* e- y; G' g+ b
喼汁二湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ C1 _3 r# q& `- q
芥醬一湯匙
( v# A/ C: h4 t4 |, O公仔箱論壇辣椒汁二茶匙5.39.217.77( k; l, S' }" b3 O3 v

" A* I$ A) l. Q; Q4 i" K: m5.39.217.77【做法】公仔箱論壇' s/ t, @/ s/ X! r$ l$ l
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
" n( F( B& s1 }/ {0 n2 X(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。5.39.217.770 o' O4 i6 b0 K$ X4 m& L
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
2 V+ Q4 |8 }/ t; l/ ]' vtvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
0 K/ t. U- g5 x8 h( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。