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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇$ ]& H& N, n/ ]8 H
5 F n: |5 B$ Y1 T, h/ X% c2 I公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
1 K% {" Z% E. E( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜tvb now,tvbnow,bttvb6 n, C" `/ T! d, N
7 ?, _) `- x/ { {tvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律1 c& t# K9 `- V! ~0 g
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律
, `, v" g5 q1 ^) t$ ztvb now,tvbnow,bttvb沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。# \, h* E* x) A8 N1 H2 Y
3 |8 o, P3 ]* d2 s8 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* \. O* L& z& E
咖喱扁豆茄子沙律 w7 B3 F, S, X, U! H: Q& Q4 `
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。5.39.217.77- ^/ A8 {5 y' P @$ `8 @8 O
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其他前菜包括︰
. [# A" K& u" j4 f1 Z9 Z" u- 鷹咀豆青豆沙律
/ g1 a+ g1 L7 z$ n- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
1 ?4 i- P% d4 Y( P公仔箱論壇- 青豆紅花飯沙律
+ n# E+ {) F* _$ N2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律+ f5 C( m& s9 F
- 印式薯仔沙律
( U7 w8 {% [8 v2 l1 P* e- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb# f) `7 A, l% ^% D% ?9 t
8 L' R C$ X1 ?; |! m8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯7 S* w" p; c3 u+ K4 K9 Z8 T% T
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咖喱雜菜雞湯5.39.217.77/ r$ }& ~: c9 x8 g! e, j0 _
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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6 P9 o1 k) k8 I: z其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% q7 x; E. m
- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 \2 G; I" V
- 印式番茄湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z! d) W7 J! z$ z8 b% E4 V
- 香草杏仁湯公仔箱論壇; A& C* S E& M! k# O1 j# I
- 番茄青豆湯
- u8 |1 q1 _" M5 o" ~) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度雞湯
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主菜
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果阿魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: I+ u: `+ j
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞5 n: S4 v( ~. \! g5 W& v3 V: \
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q8 F0 Y$ b' N- \! ^
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9 l, ]- d/ M& E2 C1 K+ ctvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉公仔箱論壇) R* q( X8 s$ C3 F( |
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。5.39.217.773 H0 }9 q7 G1 W1 a: ?
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其他主菜包括︰
+ d$ a+ T" [1 \公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ ~6 E K" r+ t! t& a% a
- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 Z6 M0 I7 A6 m7 h i& i
- 咖喱黑扁豆9 v6 R! H5 n, z; N1 P: b& b3 L# A+ `
- 芒果干炒羊角豆
5 m# W; F& h7 l6 U- 印度粗麥
/ i# O1 m% M7 J$ }2 |, O. V- 素咖喱角tvb now,tvbnow,bttvb& {0 I3 U) m# z
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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3 E' e# C& t l* Y, L) Z$ o) \1 n2 y甜品
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. P4 x5 p. I- o: Q8 x. M玫瑰蜜炸奶球! z) `9 A* w9 r0 m! B. s
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb# c# c# i1 W. n
- f3 i+ n7 X( b4 h印度糖耳朵- p4 A5 a" t4 d8 B7 S( U# S
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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! e* z0 q: o, }, N其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g; k5 r! i2 y1 S. t0 O
- 印式杏仁餅
6 x5 _; \, _8 J4 N$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖4 ~' h5 [$ N5 Q8 b5 G1 E
- 腰果椰子球
; B+ g- ?3 {8 `3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球# z9 Y T. \$ W
- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb1 r- k: l. L- S0 T4 f
6 S: f3 m. F* V' D% C9 i6 E4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | & f: r& `- @, }) Q
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
- d2 Q8 X& \& F | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 3 p9 x$ m4 o0 D5 f: @% a8 f
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 公仔箱論壇8 O' F' H; l* A, x) B7 N
| 星期六、日及公眾假期 | 5.39.217.776 L. Z4 g" Z" Q4 z1 j# F
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 0 q, Z9 q$ D' ~7 ~0 d. b
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | tvb now,tvbnow,bttvb9 Q; A4 \; A7 I+ g1 Q
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( U' B% X' L FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 地址： | 香港東涌文東路 |
0 ]7 f2 X5 z5 A; wtvb now,tvbnow,bttvb | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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