0 P1 E& t' g! l; Q+ Q. s8 |' F印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰: j1 T9 }4 M9 O2 \, Q+ K7 F" k
前菜; ?- m$ N r: T8 e$ f1 h
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豆腐甘藍菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ D6 C' B4 Q( A! }
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律& Q2 d+ J! A, @! m
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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" D' V/ O3 O$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a' F1 r9 Q! o4 j+ D5 H2 H# g5.39.217.77咖喱扁豆茄子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& D' Y' e# e" D# Z" k
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。' ^ _" C+ [! q$ s% ?
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其他前菜包括︰
' b! f! X1 t K8 }. x9 n- @tvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律5.39.217.77$ |" `& k7 J5 P _' @$ D2 S/ k c; a
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
1 t3 k. k% d% N4 Q9 m5.39.217.77- 青豆紅花飯沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: X7 z9 p4 Q# H: [: n7 ^
- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 c0 A0 Q1 M5 W- B& }
- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ s, n% ?, n2 P
- 印度青瓜沙律
% f/ `2 e9 x9 E S3 ?3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 V' `2 Q- h. E- b
湯
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咖喱雜菜雞湯+ U1 Q6 x% j# S+ j) W
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。5.39.217.771 v8 b, f; [8 {9 y" Z2 ~4 K0 Q3 a
( O3 j6 @( L$ z. e公仔箱論壇其他湯包括︰
/ d( `1 y! y- V( @. q- 孟買咖喱湯公仔箱論壇! o( Z6 }/ y, W4 z& V) V& R
- 印式番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb3 m- P; z1 g$ C( L I8 h* B
- 香草杏仁湯3 f- ~+ d! h# A& @
- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 d- q" f! J; s
- 南印度雞湯
( r/ f# f5 A8 t9 `5 p' w3 t2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b' u# M" A' A: Z/ \1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜公仔箱論壇$ m8 E, r# F9 V" z$ s, a4 {1 c/ a6 ~
- N3 ?2 b [4 ^( l$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果阿魚咖喱
5 }3 s- m( n/ r7 ], N9 c蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。公仔箱論壇6 |5 Y5 k+ `7 m
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, k) x" N; O0 q( ]tvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb" d( g. m( [! m/ y: l
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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a% g- _$ j6 G5 [! ^9 J! A8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉tvb now,tvbnow,bttvb+ g# d( T9 M! {* m" K T
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰' H! Y, r+ b+ Y6 D: g- u
- 印度咖喱牛肉丸
$ D* I9 b& p. a+ J6 ` z. P. V- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. T; x9 ~' r% q p4 W. ]
- 咖喱黑扁豆tvb now,tvbnow,bttvb* R# ]# w: U/ P J2 ~3 ^* w: z6 k4 h. u
- 芒果干炒羊角豆" }) L, k) L# h2 U
- 印度粗麥
1 g& G5 Q2 Q3 o; g4 `5.39.217.77- 素咖喱角tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 P- u" k3 _2 `7 E0 W
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品. E: I" M% a$ F- |5 Q2 R0 s r7 B
8 j; [7 K$ [2 ?4 S6 ^9 G公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球tvb now,tvbnow,bttvb- t& ?: z, Z! B' a9 ]% b
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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2 s( V' K/ A9 `8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度糖耳朵
* C$ v6 Z) D# x; Q- j0 F5.39.217.77小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。& u2 n9 C( O# H
! E1 r* E4 ?0 d w" Ztvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰
( ^" r# z. Y5 P* L, S, x0 T G- {- 印式杏仁餅
0 L5 \" ?6 u. z4 l- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇$ j+ {! b5 M u; I+ N' l+ Z4 s
- 腰果椰子球
: X d! q. I) c公仔箱論壇- 紅花開心果球
: h) I! r8 W. X9 T$ }1 m5.39.217.77- 紅花南瓜籽球
' e! k w4 [" C# R: b. s( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D* O! |: T$ E) _6 b9 P公仔箱論壇| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
! d; B5 Y; b7 H* D } | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ V7 R+ h# [& g/ Z% X# O
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 6 ]( b1 P# u K$ M1 A) H9 C J
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
2 \) Z! E7 b. F2 C% M( F0 \- J2 G | 星期六、日及公眾假期 | 公仔箱論壇4 g+ U& T0 B. y( g4 F' F; W
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 2 [0 ~/ z3 _! B4 Y! v, A: s
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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( t5 q! T( e+ t1 [' Q$ R" }8 J( u | | 地址： | 香港東涌文東路 | * V/ i) W3 Y5 h9 ?. M
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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