薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
" y& s+ w, V% _. V% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D$ X5 y" ]) h6 ?7 I5.39.217.77微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。2 e: b& q, ?' P( Y1 y' `* {: O9 [1 R. ^1 Q( M
( j4 t0 O, S+ z4 W& s$ X
7 I. F9 m9 J3 i; Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆豉鯪魚薄餅 $52tvb now,tvbnow,bttvb7 b- K5 t7 _. d" a% V) w& l
味道鹹香，餅身富嚼勁。
. V z" ?" f7 n% y" T8 |! qtvb now,tvbnow,bttvb
9 B' W( p8 p+ y; Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 B0 V8 v8 G/ I1 L
2. 五香肉丁薄餅 $52" |: @+ I8 q f
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
5 Z( I! E8 U8 ~8 Q6 I. n, G
- U2 G* S' ~" A7 s3 E+ V3 `2 R3 P- e- L
3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
- z6 t8 ~, m6 R) U; Q# v0 S5.39.217.77鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
/ j7 P4 T5 T. C6 K1 n6 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) k0 ?+ r( Z$ I" c4 V2 ]% M
% a( a+ H& X4 a( P0 m2 f5 O# ^9 B5 j; g( M6 B6 D! A
1 J5 i9 W; m) V
薄餅吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 Q! @5 O- j& k
地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
| 