材料公仔箱論壇 V! j" ^0 a; P; Q
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
& ^$ X8 ]# T: N6 g; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W4 ?7 }9 W! b* |4 G5.39.217.77花生餡
% j& S* X/ |- t9 H& X5 y花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. _+ L# F& B0 t
) F5 F; w- z; a1 E3 }
" ^/ y; v; K/ l, m4 ?# htvb now,tvbnow,bttvb做法+ {$ N7 {) b5 [1 f1 }
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X; H( `' d# q) O0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: |; o7 h+ G+ S# E( j
2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 C3 I! b. g
! s8 ?9 C! y ?
3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
7 A. p+ E* L; G+ G. E/ O8 l公仔箱論壇' x0 x2 T; I# P0 F* I
4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 e% K3 Q ~8 R$ W
( u. t1 W1 N% |2 u6 n" Rtvb now,tvbnow,bttvb5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。公仔箱論壇3 }0 W* n/ E1 o' O
" p& H0 K9 c' e% ]5.39.217.776.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。
1 h- `+ V+ |. ^5 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 ?8 }! W0 U- H# i* A# I
7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。4 c( z4 E9 B) H: j
5.39.217.775 V" T: D8 d& V. g
8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。7 [; ~3 J6 F r
|
發表於 2011-2-15 05:17 AM
| 