材料：5.39.217.776 O- o* H* a# G/ i% u: l8 d/ _2 i
1 n# O5 q2 Z% t' Y2 ~5.39.217.77做法：3 a" v0 o5 B8 N
) g1 r/ M) B: R n0 T x9 k2 p/ _5.39.217.77- 先把急凍蝦解凍。用一把剪刀剪去蝦頭的尖刺，蝦腳，和修剪尾部，洗凈瀝乾水份。然後，在蝦的背部，從蝦頭到蝦尾剪開蝦殼。用刀把蝦肉切開雙飛（不要切斷），去腸，用廚房紙抹乾凈。
/ F! R* p0 S* s, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 蒜蓉和腐乳拌勻，釀入蝦肉中央（如上圖示）。tvb now,tvbnow,bttvb3 |" a/ T% R f+ ~
- 放入燒滾水（開水）的鑊中，用大火隔水蒸約8至10分鐘。視乎蝦的大小而定。見蝦殼轉紅色和蝦肉轉全白色，即熟透。如喜歡的話，淋上少許熟油，灑下蔥粒,即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 h/ Z' L! m( o( h% v
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發表於 2011-2-13 11:09 PM
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