[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

nt1972

材料：公仔箱論壇/ c( ]& a' [: `7 _* ]. h3 v
忌廉、牛奶  1/4公升
7 R* v( q5 A) f/ N" L& |$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  5隻
" {8 o4 z/ V; m沙糖  60克9 E" ~, X* L( N& b
花粉  12克
" R3 p1 T' B: C' t% x' A% y薰衣草籽  少許
* N; L2 k. ?0 h# A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }2 J/ b1 c/ C  ^* N9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 y$ h8 b" J: C* V  D4 Z
做法：
* _5 E, D, k$ Z, h1 m' e% X1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。tvb now,tvbnow,bttvb$ _* e* O6 D0 e2 Q2 h; h

( J6 b1 z( O2 N9 O. utvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
3 z6 N' P* f4 C5.39.217.77
/ c/ r1 c- H  y, ?  ~/ _$ y! ]3 w3 v公仔箱論壇3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。/ ~+ M: m4 T9 K! L  E* x# `. B5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( N/ [' b! ]) m- L' P) O
4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
& r& O+ }0 {( `5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ R. m7 f2 q
9 }1 @! c, {1 c) o# X
小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
' u9 M2 {- X# G. ]3 f5 Y- S5.39.217.77