材料
7 W% K+ n9 t$ N) T& B1 ?* X5.39.217.77鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙公仔箱論壇( n. a+ e' l; q0 p" x- C# c
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做法0 d6 ]/ [/ L" t+ ]& T9 |6 ~
1.無花果挖出果肉，連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。 L5 O4 }/ a; B2 g' D
+ d0 K- x) W5 Y5.39.217.772.蒟蒻粉以熱水開，將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。
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" p; F, K1 O/ f( T! S6 |, z3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中，放入雪櫃雪約 1小時即成。 公仔箱論壇/ z; u7 c7 f- o1 J$ t' j
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13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份，如果無花果汁打好後多過 250毫升，便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。9 f! o4 _5 H- z- _
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發表於 2011-2-12 05:12 AM
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