[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯公仔箱論壇# S( A# P# r2 m9 E. _, z  b2 T
做法：
. A' q1 P$ B0 I0 k! `1 P1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。公仔箱論壇  m3 H4 W* u/ \5 b5 U. F
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。5 V" c) N9 t6 ?: q8 |! {) q
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 r7 Z/ c! P' Y+ T4 N. n
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。公仔箱論壇' `+ z6 R( f$ y
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。公仔箱論壇+ V, L6 E- K/ w9 I  \* s3 O$ `: V
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 c5 G, S: P7 K0 P- G: R- w" O( b
3.可酌量加入枸杞，可增美观

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