[中式食譜] 清蒸银雪鱼

咖啡愛奶茶

原料：两块银雪鱼，自然解冻。
+ [0 w. d, k* y1 n2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 K3 G5 C. @/ d! T% m( ?
佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。
0 R1 K. W" w' e  N3 [. ?5.39.217.77公仔箱論壇0 T1 W$ ~% K2 v) f  @

: A# u2 k* c- U  A% {/ Q& c
) I2 x# \/ y: K, G1 a7 i  b* A做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 ]0 U6 {; z& ^7 \

& }" b. g3 Z3 F5 j  c8 _1 j! m
3 z3 ~7 t0 n, G* A7 [1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；
7 ?+ S- M( F8 x4 c1 V2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；5.39.217.773 q' i- ^9 c( G; ~

' B; w2 U5 v) o3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上；

hippy_123

謝謝分享。