原料：两块银雪鱼，自然解冻。公仔箱論壇 n1 b5 G: o: C/ p
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佐料：盐、料酒、醋、酱油、白糖、鸡精、葱姜、胡椒粉。2 R, L' H& W1 `, s4 w# G: f, `! R
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}) t6 g1 z6 Z9 q5.39.217.77做法：
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1、把鱼用少许盐、料酒，喂一下（去醒），装盘；5.39.217.77" ^8 r: V9 w/ y" n+ Q) E
2、入锅蒸，上来热气蒸5分钟即可（鱼肉太嫩不宜翻动，所以尽量不换容器）；
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3、用醋、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、水根据自己口味调汁，用炒锅小火把汁烧热，倒在蒸好的鱼上； |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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