[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

. O& j0 M; U# jtvb now,tvbnow,bttvb内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。
5 m" R+ D! y2 H3 z% m1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。公仔箱論壇% j3 Z5 x; g9 ]4 m) Y% k9 i  [
2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
9 ]) B" W. J+ A特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。