[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

6 R# @( u' M. P( v  s  W) K4 p4 ^0 Ttvb now,tvbnow,bttvb内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。公仔箱論壇4 l3 ~( C/ y) @1 A
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。
3 k) R: ~( o# Z7 w: H; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。
2 V0 C9 [) w0 Z5 k% P' d4 wtvb now,tvbnow,bttvb特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。