[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
# R4 s+ C5 G: z/ e2 ^牙帶魚公仔箱論壇( e- V0 A; C- X* j9 z9 p' i2 M* a
500克
6 T6 E9 R3 i7 ?1 D9 o9 g0 C公仔箱論壇錫紙
7 ]4 u4 u2 {2 M" R" t公仔箱論壇(15厘米 x 12厘米) 10張，5.39.217.77$ Q1 A0 o5 S% k( O$ L, A2 ?- L
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
8 \) P5 z7 p# i) r5.39.217.77白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
+ P& B7 F9 v: w; ?6 [! r/ S/ i8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O9 e1 C8 p7 e) u8 e做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. p! m5 y: ^$ E2 @+ y  l( A0 Q
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
+ _  o( v% M+ q: K     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
$ M8 Y& H9 }6 e' ^tvb now,tvbnow,bttvb2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；8 B7 P% f0 @6 L8 ^. U9 R
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，6 J; {' Z" X( n
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。