[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
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500克
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(15厘米 x 12厘米) 10張，
& E  M) f! N, Q3 {4 q公仔箱論壇生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、  M) o. D$ {# r) |: O  h; r) p
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
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3 j8 ?* R, [0 _  M' f5.39.217.77做法：
0 m7 ]3 K/ h9 L# L  ?6 j6 |1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 m9 P5 `) U4 k9 K
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇, [4 B* S) I. s
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
$ u0 c+ g# l/ ?( X' p/ z7 u- |3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。