[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
" t/ a/ \5 B# D/ ]/ A- d+ B: M公仔箱論壇魚鰾         400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ O3 Y9 N. E3 F
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材料B9 a8 d  Y: E% J" H  h9 s4 B
辣椒         4條公仔箱論壇5 ?$ @/ N- l/ l
小辣椒         6條% N9 `9 ], ^3 J1 l/ v3 q
薑塊         1塊tvb now,tvbnow,bttvb, Q! m  Q7 Q! ~. Y) |+ y+ h
小蔥頭         4粒
/ p% C4 l2 t5 R3 e蒜片         6片
& c7 j8 |& L' J9 W: N& @. J紅蘿蔔         1條
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( I5 @- c" j6 r4 j, k% h5 M5.39.217.77材料C: x. _) h4 T9 E8 a% [
蝦肉         100克
( t4 i: D+ d4 D6 T; v9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         200克7 ]; U+ P: B' s! `: A

+ J+ P" @( R' U& V4 O. ]& [公仔箱論壇做法$ [# x" p, K% A2 Y/ W
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。5.39.217.773 U3 V' v& a+ Z
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。3 \+ @* P, P5 ^- d7 I7 G# o
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。