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[中式食譜] 鳳梨拔絲明蝦球

材料
3 K# j4 ^  N4 J0 ~0 P4 ltvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱(切段) 2條、蛋(拂勻) 1隻、生粉適量
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+ v" s0 k* G; Z5 \8 \8 Utvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: \. U/ f: ]0 _# [& u
鹽/糖/雞粉各少許
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3 I$ X5 K, d6 z# _做法8 U. F% e1 ^9 h
1.菠蘿挖空,把挖出的菠蘿肉切片,菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。公仔箱論壇% C. l% W* H3 p, {$ V

6 |) N4 w" y. N4 z& [公仔箱論壇2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃,拌上蛋漿,再沾上生粉,下油鑊以中火炸至金黃色。
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2 U/ m- `( L% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱爆香,加青紅椒粒及菠蘿肉略炒,於鑊中加糖醋汁,煮至稠身並起膠後,將蝦球回鑊,再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。
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