[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

nt1972

材料公仔箱論壇- f% p$ D4 E" k$ b
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i( r% h! Y: S. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 M( j5 t: h+ u

" N% _  Q- d. P& |3 u& c# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 U3 q6 u7 e( F
1.魚膠片用凍水浸軟備用。
7 w0 B( `) @# K
1 C9 L6 B( b0 ftvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
  E& X( ~. p: ]0 {' _9 |" }7 v) A/ [
6 x% W, Z0 n3 p2 x, r3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
' Y7 @5 N" \0 l9 S1 y. r公仔箱論壇
* ^1 q, |9 C$ D' c/ Q1 H5 U. ^1 Z, Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
$ x2 x6 g* I- \; x. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f; ?4 U* K! L/ m( Z
5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 公仔箱論壇  s% {" R7 ~7 E# T. {

hippy_123

謝謝分享。