[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

nt1972

材料
+ @! i9 J+ G. j2 yDecaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克! H5 T5 D( K4 `- [# \( h' Z
公仔箱論壇3 [9 E1 l1 @7 C) W7 v

; M" ?! k2 J1 m" B( R+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* o  D- T" ^$ P
1.魚膠片用凍水浸軟備用。
. b* }2 x* c$ S8 _$ x+ V7 X5.39.217.77; |3 Y' M1 Q& M4 P# Y0 h+ Q
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
, ?) X( N9 N/ q6 \+ K公仔箱論壇
. a* \* [7 ?  d6 W5.39.217.773.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
4 f! U( N& _! l$ Z% R
. }0 A2 j( P" h/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
# n. _/ O" u$ a2 U) O) u: r' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U5 Q, ^% F/ c7 l  x( H) B5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 5.39.217.777 n/ `# f& p7 I( `/ {; M

hippy_123

謝謝分享。