材料
' W$ @3 `( O6 k! S. r快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙3 ^$ v* G4 u. B# z) y8 Z0 n
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做法
* s8 u% W7 p6 S& K, R% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。
s! H5 q' Z4 _- @' dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 _( j6 X! k% g* H J- H. ?+ |
2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。( p: c& w% C; _- c3 H% b5 r; ^/ J2 w8 F
8 h" Z/ }7 J0 l* s/ ^2 ?+ x5.39.217.773.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。
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4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。
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; R% K; E3 {, E" g2 B: d H* ctvb now,tvbnow,bttvb5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。公仔箱論壇3 s* u, }0 A5 F
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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