材料
+ d0 h* n8 O: V# o7 _% i0 F# V5.39.217.77雞扒 1件、西紅椒 1個、蒜頭 1瓣、即食麥片 1/2杯、海鹽/甜椒粉各 1茶匙、橄欖油/蜜糖/小茴香粉各 1湯匙、生粉 1/3杯、水 2湯匙5.39.217.773 q% J* z9 M" x! w# x& k M
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+ f0 L5 R, b, k5 {公仔箱論壇做法
( m# y0 u5 ^, D" D/ }: j) Ltvb now,tvbnow,bttvb1.西紅椒去籽切粒，連同蒜瓣一起放進攪拌機內，加兩湯匙水打成漿，隔水，加入蜜糖拌勻。
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$ I5 a3 Q' ? S( W) V3 R2.把即食麥片、海鹽、小茴香粉和甜椒粉混和。雞扒去皮，切件，依次序沾上生粉、紅椒漿和混合香料後的麥片。5.39.217.77/ h" D9 O8 j5 L$ _9 k4 I$ c# H
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3.把雞塊放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 30分鐘，中途掃上少許油可讓顏色更靚。 : ?! X! n/ o n/ R% y4 G. I4 |) |) M0 B, r
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如果不用雞扒，也可用雞全髀來做，焗完後更像快餐店的炸雞。, ]. V8 j2 a. ?" P
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發表於 2010-10-21 05:36 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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